Se está refiriendo a lo que se denomina "
herramienta CASE", que son herramientas gráficas usadas para realizar el modelado de sistemas informáticos, empresarios, comerciales y todo tipo de desarrollo. Son fundamentales a la hora de realizar proyectos ya que permiten no solamente visualizar correctamente la interacción entre procesos, etapas y objetivos, sino que una enorme cantidad de errores de planeamiento se vuelve evidentes en esa etapa.
Existen herramientas para todo tipo de usos, y la que él te menciona es una buena herramienta para el diseño de bases de datos.
Dale una leída al link que te pasé y visita los siguientes:
Bases de Datos Modelo Entidad - Relación Normalización de relaciones. SQL