include es bueno si tu pagina tiene extension php en vez de html ( y tu servidor tiene PHP, claro ). Si vos no tenes un servidor en tu maquina, no lo vas a poder probar, eso es todo. El resto es sencillisimo.
Cita: <?php include "cabecera.html"; ?>
Es esta linea en cada uno de tus html (que pasan a llamarse php, sin afectar en nada mas que en dar lugar a estas llamadas "<?php ?>"