Código PHP:
<?php
$cadena1 = "Esto es una prueba";
$cadena2 = "NO";
$a = substr($cadena1, 0, 5);
$b = substr($cadena1, 4, 17);
echo "cadena original: ".$cadena1."<br>";
echo "cadena trucada: ".$a.$cadena2.$b;
?>
resultado:
cadena original: Esto es una prueba
cadena trucada: Esto NO es una prueba