Cita:
Iniciado por jackson666 
no, solo deberias hacer utf8_decode() cuando traes los datos... No se, otra no se me ocurre ahora...
No buscaste en San Google a ver que te dice?
Estoy en eso! :) ... Es muy raro, por que cuando me muestra los datos la primer vez, lo hace bien, ahora estoy usando la ISO_8859-15. Tengo un HTML con un DIV en el que cargo las consultas realizas con AJAX y PHP. Cuando el sitios carga pro primer vez, solo usa PHP para mostrar los datos, pero cuando realizo inserciones, eliminaciones, o modificaciones, las que trabajan con AJAX, los datos que vuelven, se ven mal. Sin embargo, al actualizar, se muestran bien.
Es como que esos datos que AJAX actualiza en el DIV, no toman la codificación ISO_8859-15. Probé meter el meta en otros lugares, como para forzar la lectura de este, pero nada.
¿?!...
Muchas gracias de nuevo colega!.