Debe de ser asi:
Código PHP:
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />
<title>Documento sin título</title>
</head>
<body>
<?php
$nombre=$_POST["nombre"];
if (isset($_POST["nombre"])) {
echo "Hola, ";
echo $nombre;
echo ".";
}
else
{ echo '<form id="form1" name="nombre" method="post" action="1.php" enctype="multipart/form-data">
<label>Nombre
<input type="text" name="nombre" id="nombre" />
</label>
<p>
<label>
<input type="submit" name="send" value="Enviar" />
</label>
</p>
</form>';
}
?>
</body>
</html>