duda en el Where

[serser]

La segunda consulta es correcta. Lo que estás haciendo es discriminar algunos valores: si son cadenas, que no estén vacías; si son números, que sean diferentes de 0 (que tengan algún valor)... Ten en cuenta que, por ejemplo, un campo con una cadena vacía o con un número sin valor (cero) no es lo mismo que un campo sin datos (NULL).