Pues supongo que así:
Código PHP:
$rowFecha = $tradudia[date('w', $fechaunix)] . " dia " . date('j', $fechaunix) . " de " . $tradumes[date('n', $fechaunix)] . " " . date('Y', $fechaunix) . " a las " . date('H:i \h.', $fechaunix);
echo $rowFecha;
¡Saludos!