como consejo te digo que si estas tomando un curso de php, me imagino q para aprender preguntases este tipo de cosas en el mismo, ya que si estas gastando tiempo y/o dinero, hay que tomar provecho de eso :P..
lo otro..
puedes usar imagenes como botones dentro de los td para enviar la accion con los datos de la fila y el asiento
luego usas un xml como base de datos o un .txt