Pues ya te dijeron, Puede ser varias cosas, pero yo apunto más a la ilustración, pero de cualquier modo tendrás que dibujar (aunque sea con una imagen detrás para guiarte), en photoshop tendrás que Jugar con pinceles, también si usas texturas tendrás que jugar con los valores de brillo, contraste, saturación, niveles, estilos de capa etc.
En fin, creo que tendrás que practicar probando varios métodos (el link que te pasé te va a servir) hasta que obtengas el efecto deseado.
Saludos
