buscar sobre el resultado de un sum

[gnzsoloyo]

en la primer consulta qeu me escribiste no hace el having del subtotal ya qeu no hay la suma

Entonces complétala con lo que debe tener... No requiere demasiado:

Código MySQL:

SELECT COUNT(DISTINTC num_factural) CantFacturas
FROM pedidos 
GROUP BY num_factura
HAVING SUM(valor_total) = 105000;
 

y en la segunda consutla me retorna muchos resultados
yu deberia retornar solo 1 registro con el total de las facturas.

No. No necesariamente te debería devolver un sólo registro, porque para eso deberías tener un mejor discriminante, y estás haciendo la discriminación por el importe de la factura, lo que puede dar lugar, en un sistema de facturación a que haya cero, una o mas facturas que tengan el mismo importe dado, pasado como parámetro...
Eso ya te lo dije en el post.

Desglosemos la consulta.
Esto:

Código MySQL:

SELECT 
       num_factura, 
       SUM(valor_total) Total 
    FROM pedidos 
    GROUP BY num_factura
 

devuelve la lista completa de facturas por número, con el importe total de cada una (según dijiste, valor_total contiene los valores parciales de cada ítem).

Esto otro:

Código MySQL:

SELECT COUNT(DISTINTC num_factura) CantFacturas
FROM 
   (
    ....
   ) T1
WHERE Total = 105000;
 

toma el resultado de la anterior, y te devuelve solamente aquellas en que el importe sumado sea igual a 105000... Si te devuelve más de una, es porque hay más de una factura que da ese importe.

AL menos esa es la idea de la consulta.