Almacenar valor de array dentro de otro array en variable

[victorfz]

Hola ya se que es un pregunta tonta pero debo de cometer algún error.
Intento guardar en una variable el valor de Email "[email protected]".
lo que hago es

Código PHP:

  $variable=$_SESSION[post][mail];//me da error 
echo $_SESSION[post][mail];//me da correcto "[email protected]"  
   

Como tendría que hacerlo?
saludos

Código PHP:

  Array 
( 
    [ImpoteTotal] => 827 
    [numeroProductos] => 3 
    [gastosEnvio] => 0 
    [IVA] => 132.32 
    [ImpoteTotalConPortes] => 959.32 
    [s_username] => vidfsgafdsagha.es 
    [id_usuario] => 1 
    [post] => Array 
        ( 
            [vectorId] => Array 
                ( 
                    [0] => 80  
                    [1] => 77  
                    [2] => 59  
                ) 
 
            [Email] => [e-mail] 
            [Nombre] => victor 
            [Apellidos] => fafsdga 
            [Telefono] => 669265366 
            [Direccion] => cafdgca 16 
            [Poblacion] => Csg 
            [CP] => 033fdgf 
            [Provincia] => Alicsfdgsfdnte 
            [Comentarios] =>  
            [MetodoPago] => 3 
        ) 
 
)