usando GROUP_CONCAT() y GROUP BY...
SELECT GROUP_CONCAT(actividad) FROM tutabla GROUP BY campoporelqueagrupes
Te incluye en el mismo campo las distintas actividades separadas por coma. Echa un vistazo a GROUP_CONCAT() en el manual de MySQL. Tienes algunas posibilidades para ordenar, usar distinct, usar distintos separadores.
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/...n_group-concat