Hola,
Cita:
Iniciado por daPhyre 
... si no desde el mismo punto de las fuentes. ...
Exactamente, las fuentes no son las mismas, aunque sean parecidas no van a ser iguales, a menos que las hayas instalado por separado. Las fuentes básicas por defecto de Windows se pueden instalar con el paquete 'msttcorefonts' en Linux (incluyendo Arial, Verdana, Wingdings, etc). Y en ese caso las fuentes van a ser identicas.
Cita:
Iniciado por keyra ... pongo lo referente a uno de los cuadros que se me van de madre (realmente toods se ponen más feos, pero algunos hasta se salen de su div correspondiente). ...
Depende si le especificaste un tamaño o se ajusta al tipo de letra. Creo que el problema del tamaño proviene de otro lado.
Probé con el código que dejaste y no existe ningúna diferencia entre Windows / IE y Safari y Linux Debian 4 / Epiphany y Konqueror. El tamaño del input-text no varió ni 1 pixel. Pero el largo del texto superior "Introduzca una breve..." se extendió por varias letras. Despues de instalar el tipo de letra de Windows en Linux para probar, el texto no varió ni 1 pixel. Lo comparé con capturas de pantalla.
Cita:
Iniciado por keyra font-family: "Trebuchet MS", Arial, Helvetica, sans-serif;
La mayoría de Linux no tiene ni idea de la fuente
Trebuchet MS, ni Arial, así que toman Helvetica (en Linux posiblemente va a utilizar Lucida para simular la Helvetica y en Windows posiblemente Arial o Verdana).
Saludos,