Cita: Si los ordenadores del curso estan instalados en red local, solamente haria falta instalarlo en uno de ellos, aun que supongo que todos tienen windows instalado.
También me parece buena la idea, pero solamente para accesar todos "desde el mismo lugar", digamos todos en la misma sala de cómputo.
Entonces, si los 20 alumnos lo usan solamente ahi (en esa sala), pues la idea me encanta! porque sino, sería lo mismo que lo que él se plantea (un PC con linux, apache, mysql...), donde la conexión de 2 megas (que es envidiada en el lugar en que vivo :o) quizá no sea muy buena opción...
Porqué no nos cuentas las características del actual hosting?
Mi profesora de inglés usa (o usaba, no estoy seguro) moodle, pero nunca vi que cargara un video... has probado a incrustarlos (desde youtube, por ejemplo) en vez de cargarlos al hosting?