texto a la mitad

[kaninox]

holas gente, les comento estoy maqueteando una web en joomla y bueno en los títulos de menú que son h3, quiero ponerles un recuadro de color.
entonces hice un border:1px solid;
para ver si me los marcaba y esta ok.
luego les quiero poner un alto con height y hasta aqui todo ok, elproblema es que quiero poner el texto con algún middle para que quede en medio del recuadro y no en top, probé con margin, margin-top etc... pero me baja el cuadro completo no el texto que esta dentro del cuadro?

alguna solución a esto..

saludos.