hola, creo que aunque no se mucho de javascript puedo echarte una mano,
   Cita:  var selector = document.getElementById("id_select");
 
var valor = selector.options[selector.selectedIndex].value; //valor de la opcion seleccionada
 
var texto = selector.options[selector.selectedIndex].text; //texto de la opcion seleccionada
    Un Saludo