Hola, elanime.
Creo que esto te servirá:
Código PHP:
<html>
<head>
<script>
function sobre(num) {
if (num==1) document.getElementById("en").innerHTML="Lo que sea";
else document.getElementById("en").innerHTML="Enlace";
}
</script>
</head>
<body>
<a href="pagina.html" id="en" onMouseOver="sobre(1)" onMouseOut="sobre(2)">Enlace</a>
</body>
</html>
Saludos,