estas preguntando algo muy ovbio amigo;
1 usas el formulario par pedir los datos del que contacta (ojo tanbien el correo).
2 haces lo mismo que estas hacerndo ahora y para que el mail te llegue a ti, pero en lugar de enviar un mail envias dos. uno a la persona y otro a ti.
ejemplo:
envio_de_contacto.php
Código PHP:
<?php
$para = '[email protected]';
$asunto = 'el asunto';
$mensaje = 'aqui los datos de quien contacta';
$cabeceras = 'From: [email protected]' . "\r\n" .
'Reply-To: [email protected]' . "\r\n" .
'X-Mailer: PHP/' . phpversion();
mail($para, $asunto, $mensaje, $cabeceras);
// y aqui el otro correo
$para = 'el mail que pediste en el [email protected]';
$asunto = 'el asunto';
$mensaje = 'Gracias por contactarnos.';
$cabeceras = 'From: [email protected]' . "\r\n" .
'Reply-To: [email protected]' . "\r\n" .
'X-Mailer: PHP/' . phpversion();
mail($para, $asunto, $mensaje, $cabeceras);
?> ojo qui esta el manual en español para que revices lo que quieras.