Check si existen tags en el campo del formulario

[cocodj69]

Estoy validando información que el usuario introduce en un formulario y para evitar que este introduzca código malintencionado utilizo la función strip_tags; pero me gustaria comprobar previamente si dicho campo contiene tags para de esa forma mostrarle al usuario el error de "Formato Incorrecto". Por tanto, ¿Existe una función para comprobar si existen tags en un campo?

También tengo entendido que si se utiliza la función strip_tags previa inserción en la DDBB, no hace falta utilizar la función htmlspecialchars() para el formateo del texto puesto que las etiquetas html no existen. Pero que ocurre con las comillas simples y dobles? Hay que convertirlas para evitar que se rompa la página. En vez de utilizar la función htmlspecialchars() existe alguna más rápida y especifica para tal fin?

Grácias de antemano!!