Ten en cuenta q según el manual:
Código HTML:
Ver originalBecause strip_tags() does not actually validate the HTML, partial, or broken tags can result in the removal of more text/data than expected.
Y para las comillas q te preocupan, lo q te dicen arriba, mysql_real_escape_strings.
Pero bueno siempre te queda la opción de hacerlo manualmente, jejejeje