Cita:
Iniciado por gnzsoloyo 
Cuando el diseño lo requiere.
Eso depende de ti, en calidad de DB Developer. Es parte de las cosas que tu debes decidir.
En ese contexto no existen reglas fijas, sino que dependerá siempre de los requerimientos del proyecto, y con lo que te dije:
creo que es suficientemente claro para guiarte.
Preguntate:
¿Vas a tener alguna forma de restringir la entrada de usuarios que no pertenezcan a España?
¿Puedes identificar esa condición?
¿Se extenderá a futuro a otros países?
Es decir: Determina los límites del sistema, y el tipo de datos se define solo.
Osea que quieres decir que si acceden usuarios de varias zonas horarias a la web debo usar timestamp?
Perdona pero es que no me queda del todo claro