Comillas dentro de un texto, afectan query.

[jb_scripting]

sSi, si eso lo conozco, de hecho luso para mostrar mediante php codigo html, pero lo que me refiero es a un texto que introduzco mediante un formulario, luego ese texto al introducirlo, si tiene comillas, interfiere con la query.
Por ejemplo un párrafo de texto de un textarea, donde tengo actualmente el problema. Si en el texto se encuentran comillas, ya sean simples o dobles, cuando se le pase el contenido a la sentencia sql, interrumpira la sentencia.
No se si me he explicado bien, si necesitais algo preguntar. He estado probando con la funcion de php mysqli_real_escape_string, pero el resultado es el mismo, no interpreta las comillas como texto ensi, si no parte de la query.