Ya sea que utilices AJAX o abras tu pagina PHP en una nueva ventana (o en la misma), le puedes enviar el valor de la variable en la direccion. Tendrias que abrir tu pagina con algo como
www.tudominio.com/tu_pagina.php?variable1=valor y obtener el dato en PHP con $_GET.
O si tienes una forma, en el action tendrias que poner tu_pagina.php y hacerle submit. Si en la forma tienes method="POST" en tu PHP obtendrias el dato con $_POST