Para guardar variables y que se conserven entre varias peticiones HTTP de un determinado usuario se utiliza el concepto de sesiones:
http://www.php.net/manual/en/session.examples.basic.php
Básicamente lo que harías es crear una variable de sesión con el nombre de usuario y alguna otra información que necesites al momento del logueo y luego la recuperas en cada una de tus páginas. Para hacer esto te puedes valer de las sencillas funciones que PHP pone a disposición y que puedes ver en el ejemplo del sitio que te pasé.
Saludos.