Ahora te falta aprender a buscar en PHP.net XD.
Entonces mover en realidad son 2 funciones: copiar y eliminar el viejo.
Para copiar se usa
copy
Para eliminar se usa
unlink, si buscas en PHP hay una función que se llama delete, pero en realidad no existe, simplemente es una forma de decirle al usuario si estas buscando la función delete, se llama unlink.