¿recuperar variable de campo hidden?

[Ojopex2]

Hola amigos, estoy con el siguiente problema, les cuento

Tengo un formulario, el cual voy grabando, perfecto todo bien, pero en la última parte necesito generar un id, en el programa llamado Orden de Trabajo.
La forma que lo hago es crear un nuevo registro en la tabla de ordenes de trabajo por el momento solo agregando la fecha de hoy y generando automáticamente el id que sería el numero de orden.

pregunta 1. ¿Está correcta esa lógica?

Ahora necesito recuperar ese valor de ID

Pregunta 2. ¿Hay forma de recuperarlo a traves de un campo oculto o es necesario usar la función LAST INSERT_ID de Mysql?

Pregunta 3. ¿puedo pasar ese valor id que se genera en una variable de session?

Disculpen si este tema no va en PHP estaba en la duda.