Hola hermano.
Según lo que puedo ver, la salida "arrayarrayarray" te la debería mostrar la variable $jugador, ya que es esta la que recibe por $_POST el array de hidden. No obstante, para recibir un array y mostrar sus datos debes especificarle el indice, me explico?
Sería algo asi:
Código PHP:
$jugador1=$_POST['cod_jugador'][1];
$jugador2=$_POST['cod_jugador'][2];
$jugador3=$_POST['cod_jugador'][3];
//etc....
Obviamente puedes hacerlo en un bucle, esto es a modo de ejemplo