Manejo de archivos java

[yeasogar]

Hola estoy realizando un programita en java que permita ingresar datos y los guarde en un archivo.txt, esta parte ya la hice pero la otra parte que es ingresar una cadena y mostrar toda la linea donde esta dicha cadena o numero no he podido hacerla por favor si me podrian pasar el metodo para hacer esto se los agradecere mucho.

Aqui esta el metodo para crear el archivo e ingresar los datos:


//datos ingresados desde interfaz
String datos_estudiante = (Jtextfield1.getText() + " " + Jtextfield2.getText()
+ " " + Jtextfield3.getText() + "\r\n");
try {

byte buf[] = datos_estudiante.getBytes();

OutputStream f0 = new FileOutputStream("txt/Estudiante.txt", true);
f0.write(buf);

f0.close();



} catch (IOException e) {
System.out.println("Error: " + e.toString());
} finally {
}