Depende como estés guardando la fecha en el campo, si es un campo tipo date o datetime es la única manera de guardarlo, sin embargo, cuando "sustraes" la información de la tabla puedes "convertir" el formato de la fecha con
date_format
Código SQL:
Ver originalSELECT *,date_format(fecha,'%d/%m%Y') AS fecha FROM mitabla
El ejemplo anterior es suponiendo que el nombre del campo date o datetime es "fecha"