a ver si entiendo con el código. ¿quieres tener un menú donde puedes escoger múltiples opciones e insertar esas opciones en la base de datos? si es así puedes enviar las opciones como un array y hacer múltiples entradas dependiendo de los elementos que tenga el array. aquí le explico a un usuario como hacerlo:
http://www.forosdelweb.com/f17/inser...region-795227/