Insertar Ñ y Acentos

[niewpendejo]

Hola buenas, he leido mucho sobre este tema ,pero no consigo insertar ni Ñ , ni Acentos , alguien podria decirme como hacerlo , estoy haciendo una aplicacion con php.

Si hago un echo de la query, salen las ñ, es decir en el insert aparecen pero cuando hago la insercion en la base de datos no las guarda adecuadamente y probado a cambiar la base de datos a latin1 , etc , pero nada de nada...

Alguna solucion muchas gracias