Hola:
Bueno, el color de la letra se pone con el estilo "color" (que poca imaginación), y existen muchos predeterminados como red, blue, green, yellow, o por componentes (es bastante comprensible, solo deberías buscar info, por ejemplo "colores rgb".
Así que simplemente donde quieras mostrar otro color pon algún elemento html (por ejemplo un span para elementos inline, y div si son de bloque, y aplica el estilo...
(Tampoco son necesarios los BBCodes)
Saludos
