Mira este es el código que manda el email
Código PHP:
$cabecera_extra_str = "From: [email protected]";
mail($emailadmin, $asunto, "El usuario ".$nombre." con email ".$email." ha escrito el siguiente mensaje: ".$mensaje, $cabecera_extra_str );
Donde en asunto va algo como dudas sugerencias y cosas así, el cuerpo creo que esta claro el nombre el email ...