ebes hacer una consulta por medio del id o numero de consulta como lo tengas en tu base de datos a los votos para luego sumar el voto que estas aumentando y hacer un update segun ese numero o id ejemplo
Código PHP:
//haces consulta para conocer la cantidad de votos que tienes e incrementas uno al total de votos
$consulta="select voto from noticia where id='$id_noticia'";
$res=mysql_query($consulta);
while($reg=mysql_fetch_array($res))
{
$voto_actual=$reg['voto'];
}
$voto_actualizar=$voto_actual+1;
//y luego actualizas
mysql_query("update noticia set voto='$voto_actualizar' where id='$id_noticia'") or die ("error al actualizar la tabla");
espero te sirva