Tomando como modelo la funcion de abimaelrc:
Código PHP:
function query($sql){
$tipo_sql = explode(" ",$sql);
if($tipo_sql=='select'){
}elseif($tipo_sql=='update'){
}elseif(...
}
$row = query('SELECT * FROM tabla');
var_dump($row);
EDIT: Ten cuidado con mayusculas y minusculas.