Perfecto man...
Muchisimas gracias...
pongo el codigo por si a alguien le funciona
esto fue lo que hice.
Código PHP:
$d= "-".$_POST['daybefore']." day";
$foo= substr($_POST['dateprocessed'], -10);
$bar= strtotime($foo);
$fecha1= strtotime($d, $bar);
$fecha= date('Y-m-d', $fecha1);
$_POST['dateSend']= $fecha;
ya todo me quedo claro con el uso de strtotime()
Gracias otra vez!