funcion para la llegada de datos

[oms02]

Hola. estoy haciendo una pagina, algo asi como un registro, pero no, es solo una pagina de opciones para cambiar los datos personales.

Estoy un poco atascado en un codigo para hacer una funcion que discrimine simplemente entre los datos que han llegado en blanco (que no se desean modificar) y los que han llegado (los q si q se desean modificar).

No encuentro una forma mas breve/compacta de hacerlo q con 3 if seguidos del estilo:

if (si el valor es no nulo)
{update en la base de datos}

he pensado en hacerlo en una funcion pero llevo ya rato y no encuentro manera...
hacerlo con arrays es lo unico que se me ocurre....