Puedes usar variables en la url, por ejemplo donde tienes el form podrias poner algo como esto:
Código PHP:
<form method="POST" action="guardar.php?telefono=".$tel."&direccion=".$dir>
</form>
Recuerda usar
& para separar las variables
Y en tu archivo donde procesas todo puede hacer algo asi:
Código PHP:
$telefono = $_REQUEST['telefono'];
$direccion = $_REQUEST['direccion'];
...