No hace falta que use funciones que uses el motor de expresiones regulares si solo va hacer una sustitución simple como la que menciona GaboMaKano ...
Usa simplemente :
str_replace()
http://www.php.net/manual/en/function.str-replace.php
Si es algo mas complejo que requieras expresiones regulares . ahí sí, usa eregi_replace() y funciones afines ..
Un saludo,