cambia esto:
Código PHP:
<TD>Fecha:</TD>
<TD><?php $fecha= time(); echo date ("Y/ n/ d"); ?></TD>
aqui le estas aignando el tiempo a la variable fecha.
por esto:
Código PHP:
<TD>Fecha:</TD>
<TD><?php $fecha = date ("Y/ n/ d"); ?></TD>
aqui ya le estas aignando la fecha a la variable
y otra pregunta de que tipo es el campo en el guardas la fecha??
te dejo una pagina para que revises el manejo de fechas
http://www.ignside.net/man/php/fechas.php