arroz blanco, habichuelas guisadas y pollo frito. ¡vamos, fue lo que entendi!
Cita: [...] el problema es que hasta que termina de cargar no se ve, lo que quiero hacer es que no se vea la opcion del formulario hasta que este cargado el ajax [...]
con lo poco que pude entender, parece que ahi te contradices. lo que es el problema parece ser lo que quieres. de todos modos, puedes leer la propiedad readyState del objeto ajax para determinar el estado en que se encuentra la peticion. concretamente, con el evento onreadystatechange evaluas el estado y segun el estado que necesites realizas una cosa u otra.