Hola, puedes usar un contact from predeterminado si no sabes programar en PHP, este es gratis y muy bueno: http://www.123contactform.com
Pero si sabes algo de PHP puedes saber que $_POST['nombre de un objeto del formulario'] el el valor que se ingresó en eso objeto dejando por ejemplo:
Cita: <?php
echo $_POST[email];
?>
Eso escribirá lo que se ingreson en el campo email.
Para enviar un email a una direccion puedes usar la función mail() de PHP:
Cita: <?php
mail(email remitente,asunto,mensaje);
?>
Desp. no me acuerdo como seguia pero esa informacion es útil.