Si no, dinámicamente así:
Código PHP:
$phpvars = mysql_query("SELECT phpvar,value FROMphpvars WHERE language = '$language'") or die("Error in phpvars consult: ".mysql_error());
while($var = mysql_fetch_array($phpvars)){
${$var[0]} = $var[1];
}
Esto asigna el nombre de las variables según los pares key/value que tengas almacenados en tu tabla.