Encontre la solucion luego de indagar un poco mas (bastante simple, por cierto):
Código HTML:
var txt = "Este es un texto de Junior para Junior ver como funciona y junior convencer a otros usuarios.";
function rplc (str,wrd,rpl)
{
return str.replace (RegExp(wrd,'gi'),rpl);
};
alert ( rplc(txt,'Junior','JuniHH') );