Cierto el codigo de DeFFeR tiene que funcionar, el problema es la id seguramente.
Código PHP:
$id = $_POST['id'];
//Creamos la sentencia SQL y la ejecutamos
$sSQL="Delete From bookings Where id_lo que tengas='$id'";
mysql_query($sSQL);
// Nos Indica que el Registro a sido Borrado
echo"<div align='center'><br>
<h2>Registro Borrado</h2>
</div>";