Cita:
Iniciado por eevies 
[...] estaba leyendo uno que es el que estaba usando que se llama fundamentos de la programacion en HTML de wendy willard editado en el año 2000, pero por lo que veo ya está un poco pasado [...]
Te sugiero que busques a la señorita Willard y le pidas un cheque por daños y perjuicios...
Ya fuera de bromas, el asunto es que HTML y todos sus derivados, son lenguajes de maquetación y no de programación, hay una diferencia en ellos.
Para lo que quieres, deberías hacer algo así:
Código HTML:
Ver original<p class="centrado">texto que va a estar centrado
</p>
y con un archivo css entonces lo centras, así:
y todo lo que esté etiquetado con la clase centrado, se mostrará centrado dentro del elemento que lo contenga, en este caso <p>
Te sugiero que te leas detenidamente el manual de css y xhtml que te recomendaron más arriba en librosweb.es, que son muy buenos, sobre todos para personas que comienzan, pues están muy bien explicados...
Saludos...