por ejemplo:
(aqui no se si poner <php?
$ID_USUARIO = $_COOKIE['ID_DEL_USUARIO'];
$nick = htmlentities($_POST['nick'], ENT_QUOTES, "UTF-8");
$correo = htmlentities($_POST['correo'], ENT_QUOTES, "UTF-8");
if(!empty($nick)) {
echo 'Debes completar el campo nick.';
} elseif(empty($correo)) {
echo 'Debes completar el campo correo.';
} else {
mysql_query("UPDATE usuarios SET nick = '$nick', correo = '$correo' WHERE ID_USUARIO = $ID_USUARIO");
echo 'Se ha modificado tu perfil satisfactoriamente.';
}
(aqui no se que mas poner )