Problema cadena de texto plano

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Buenas tardes, tengo una duda y espero que sea de facil solucion aunque llevo dos dias pensandola pero soy novato en el tema.

Tengo una web con un script que va escribiendo letra a letra un texto. El script define la variable texto = "loqesea" y por tanto el texto que vaya ahi está sin formato ni etiquetas ni nada, texto llano. Luego desde un div con su id correspondiente llamo a la función que comienza a escribir letra a letra el texto aumentando en uno la posicion.

El problema que tengo es que me gustaría otorgarle etiquetas a ese texto plano. Debe de haber alguna forma de que el script me interprete las estiquetas porque por ejemplo en el texto tengo implementada una funcion highlight que no puedo usar en la variable texto.

Intenté con algo más facil como insertar un salto de linea, pero sin resultado.

Podríais ayudarme? Espero que tenga solución porque sería un gran logro para mi página y mi evolución como desarrollador web jajaja

un saludo