Saludos
Si estoy de acuerdo con
pateketrueke mejor seguir con expresiones regulares, estuve leyendo en securityfocus un poco mas de FILTER_VALIDATE_EMAIL y tiene la siguiente vulnerabilidad:
Cita:
Falla al limpiar adecuadamente la entrada proporcionada por el usuario.
La explotación de este problema puede permitir a un usuario malicioso poder crear cabeceras arbitrarias de correo electrónico y transmitir mensajes de spam desde el ordenador afectado
Not Vulnerable: PHP PHP 5.2.3