Duda sesiones

[moNTeZIon]

No acabo de entender tu duda.
Pero un principio de las sesiones, si es que te refieres a ellas como tal, es que cada usuario inicia una única sesión cuando accede a tu sitio, y todo lo que guardes en el ámbito de una sesión, es exclusivo para ese usuario, y el resto de usuarios no pueden acceder.
De la misma forma que si eliminas un dato de una sesión, las otras sesiones se mantienen tal y como están.
De hecho, para eso son las sesiones, para guardar información "de sesión".
Si esto está claro, deja de tener sentido algo como "destruir una sesion sin afectar a otro usuario". Si destruyes una sesión, la destruyes, y el resto del mundo sigue funcionando con normalidad.
Saludos.